Chủ nhật,ngày 19 tháng 08 năm 2018

Bánh bèo - món ăn thú vị nên thử khi du lịch Đà Nẵng

Đà Nẵng từ lâu đã có sức thu hút khách du lịch sành ăn bởi ẩm thực Đà Nẵng đa dạng, phong phú. Bánh bèo là một trong số đó. Có thể nếu bạn đi du lịch ở Huế, Nha Trang hay Sài Gòn thì bạn đều có thể bắt gặp loại bánh này, nhưng chỉ khi bạn thưởng thức được bánh bèo Đà Nẵng, bạn mới thấy nó tuyệt vời đến mức nào.
 
 banh beo am thuc du lich da nang
Bánh bèo - Món ăn hấp dẫn thực khách khắp miền đất nước 

Bánh bèo là một món bình dân như chính cái tên của nó. Người dân Đà thành dễ dàng thưởng thức món ăn này bất kể khi nào họ muốn, ở bất kể ngã phố nào. Bánh bèo có nhiều loại. Bánh bèo tai thì nhỏ nhỏ bằng cái lỗ tai, được sắp lện dĩa khi ăn. Một loại khác là bánh bèo chén, được đúc sẵn trong chén tròn, khi ăn thì ăn ngay trong chén.

banh beo nhan kho

Bánh bèo chén với nhân khô

Bánh bèo được làm từ bột gạo để cho ra những loại bánh bèo có màu trắng đục, tô điểm trên đó là màu đỏ gạch của tôm thịt. Người Đà Nẵng thường gọi đó là nhân bánh bèo, thứ nhân này được làm từ tôm, thịt cá, ướp gia vị rồi sấy khô trên than hồng. Thực khách khi ăn không còn mùi tanh mà lại có cảm giác bùi bùi, béo béo. Đó là nhân khô. Ngoài ra, bạn có thể được thưởng thức nhân làm từ thịt nạc, nấm mèo … người ta hay gọi là nhân ướt. 

nhan banh beo hap dan

Nhân bánh hấp dẫn thực khách  bởi màu đỏ gạch ngon mắt

Nhưng hơn hết, món bánh bèo được mọi người ưa thích lại nằm ở bí quyết nước chấm. Nước mắm ăn kèm với bánh bèo cũng khá giản đơn, là nước mắm pha với tỏi bằm, ớt, nước nguội, chanh và đường, tạo nên vị chua chua ngọt ngọt, dễ ăn. Điều này làm cho bánh bèo để lại dấu ăn khó phai cho du khách đến Đà Nẵng.

Bánh bèo ra lò mỏng manh như cánh bèo trôi dạt, gần gũi với đời sống hằng ngày. Trên chiếc bánh là nhân làm từ những nguyên liệu dễ tìm, dễ làm với màu sắc tươi mắt, hấp dẫn thực khách. Trên hết, món bánh bèo của Đà Nẵng lúc nào cũng có đủ vị chua, cay,mặn, ngọt như đời sống vất vả mà thắm đượm tình của con người. Và hình như nhà hàng có sang trọng đến mấy thì cũng không bằng 1 gánh bánh bèo bình dân ngay góc đường. Ở đó, thực khách ngồi chồm hổm hay ngồi trên những cái ghế con con xung quanh đôi quang gánh, vừa ăn vừa húp thứ nước mắm ngọt thanh, và nói chuyện rôm rả. 

banh beo mon an dan gia

Bánh bèo - Món ăn dân dã của người Đà nẵng

Bánh bèo nơi đâu cũng có, mỗi miền một hương vị. Ăn bánh bèo Đà Nẵng để biết thêm hương vị của 1 vùng. Là món ăn chơi, ăn vặt, đôi khi người dân Đà Nẵng còn dùng bánh bèo làm bữa chính của mình sự hấp dẫn cả về vẻ ngoài lẫn hương vị của nó.  Đến Đà Nẵng rồi hãy đừng bỏ qua món ngon này bạn nhé!

Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng xin chia sẻ một số quán ăn nổi tiếng ở Đà Nẵng

QuánĐịa chỉ
Bánh bèo bánh cuốn Ngọc              84 Phan Thanh
Bánh bèo 8080 Trần Cao Vân
Bánh bèo Bà Bé100 Hoàng Văn Thụ
Bánh bèo, gói, ram ít92 Trần Phú
Bánh bèo, nậm, lọc HuếNguyễn Phước Nguyên
Bánh bèo, nậm, gói69 Nguyễn Thị Minh Khai                  
Bèo nậm lọc Tâm297 Nguyễn Chí Thanh
Bèo, lọc Trưng Nữ Vương108 Trương Nữ Vương

Chúc du khách có một chuyến du lịch Đà Nẵng vui vẻ! 



Like Cái Bát Vàng
Chia sẻ