Thứ bảy,ngày 18 tháng 08 năm 2018

Đặc sản du lịch Đà Nẵng bánh tráng thịt heo bà Hường

Món ngon ẩm thực Đà Nẵng - bánh tráng thịt heo là đặc sản du lịch Đà Nẵng thu hút du khách bốn phương. Du khách có thể thưởng thức bánh tráng thịt heo tại nhà hàng sang trọng như nhà hàng Trần hay tại quán ăn bình dân hơn, giá rẻ hơn nhưng cũng không kém phần đặc sắc.


banh trang thit heo ba huong

Đặc sản du lịch Đà Nẵng - bánh tráng thịt heo bà Hường


Trong khi bánh tráng thịt heo nhà hàng Trần sang trọng và tiện nghi hơn thì quán bánh tráng thịt heo bà Hường lại dân dã và bình dị.


Địa chỉ:  35/2 Hàm Nghi / 364 Đường 2 tháng 9 / 45 Ngô Gia Tự, Đà Nẵng

Hotline: 0983 550 959 & 0903 501 715

Email: dacsanbahuong@gmail.com

Website: http://dacsanbahuong.vn/


Các cơ sở tọa lạc giữa trung tâm Đà Nẵng – thành phố của biển và nổi tiếng với những, quán Bà Hường nổi bật với cách bài trí gần gũi với thiên nhiên nhưng cũng không kém phần sang trọng, đặc trưng của thương hiệu Bà Hường duy nhất tại thành phố Đà Nẵng. Với 3 chi nhánh nằm khắp trung tâm và có sức chứa gần 200 thực khách, bánh tráng thịt heo Bà Hường thực sự là điểm nhấn hấp dẫn giữa khu phố ẩm thực rộn ràng, náo nhiệt này.


Sự phối hợp màu sắc hài hòa, sáng tạo, cách bài trí chuyên nghiệp cùng hệ thống phun khí làm không khí quán ăn luôn trong lành thoáng đãng, mang đến cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái, mát mẻ về mùa hè, ấm áp về mùa đông.


khong gian quan ba huong

Không gian quán bà Hường luôn rộng rãi và thoáng mát


Có thể nói bánh tráng thịt heo là món ăn đặc trưng của người dân thành phố Đà Nẵng. Đặc biệt tại Bà Hường nó còn là nghệ thuật sáng tạo, chứa đựng sự đam mê, nhiệt huyết và trách nhiệm đối với thực khách, đối với cộng đồng của những người tạo nên nó.


1. Thịt heo đặc biệt


Đặc trưng là ở những miếng thịt không quá mỏng cũng không quá dày, cùng với miếng da giữa hai đầu – một cách độc đáo làm thu hút ánh mắt nhìn và một phần nào đó tạo nên sự thích thú ngon miệng bước đầu cho khách. Không chỉ đặc trưng như thế mà còn đặc biệt hơn khi những miếng thịt do chính tay thợ cắt, một cách chuyên nghiệp và điêu luyện mà ít nơi nào có được, miếng thịt mỏng một cách vừa phải tạo nên sự ngọt thơm, chứ không như những miếng thịt cắt bằng máy.


mieng thit heo

Miếng thịt heo độc đáo vì da hai đầu, thịt ở giữa


Với sự chu đáo và tận tình, cách chọn thịt heo của quán Bà Hường cũng rất khéo léo, chỉ chọn những loại heo rõ nguồn gốc, được chăm sóc từ bàn tay của con người bằng thức ăn thiên nhiên để giúp  miếng thịt vừa thơm vừa mềm lại ngọt đủ độ lại không quá béo, vừa tốt cho sức khỏe lại tạo nên sự ngon miệng. Hãy thử và cảm nhận, đánh giá bánh tráng thịt heo Bà Hường theo ý kiến của du khách.


2. Món mắm đặc trưng


Quan trọng của món ăn không chỉ có thịt heo đúng độ mà còn phải phụ thuộc vào món mắm. Trước tiên hãy dùng thính giác để cảm nhận mùi mắm nêm, rồi mới dùng vị giác để đánh giá – Du khách sẽ thấy được sự đặc trưng của bánh tráng thịt heo Bà Hường.


mam ba huong

Mắm bà Hường đặc trưng


Mắm nêm phải thơm, vừa có vị ngọt lại mặn mà, vừa tinh tế với chút vị chua của chanh và vị thanh cay của ớt khiến cho người ăn luôn phải vừa xuýt xoa khi ăn vừa cảm nhận được sự đặc trưng của mắm. Nắm bắt được điều đó, bánh tráng thịt heo Bà Hường đã chăm chút đến từng chén mắm nêm, với loại mắm thượng hạng được đặt hàng riêng tại xứ sở mắm Việt Nam - xứ biển miền Trung.


3. Màu xanh tươi của rau sống


Làm cho khách hàng hài lòng hơn thì không thể không kể đến dĩa rau sống – một thứ không thể thiếu của món ăn. Rau sống phải chọn loại rau tươi non, nào là xà lách, hung quế, diếp cá, hành lá, rau thơm, rau đắng, giá và búp chuối trắng.. cùng với dưa leo và chuối chát. Thị giác của bạn sẽ bị thu hút bởi dĩa rau sống tươi ngon này. Chỉ mới nhìn rau sống bạn đã muốn ăn ngay.


rau song tuoi ngon

Rau sống tươi xanh và sạch sẽ


4. Nét đặc trưng riêng


Thêm một nét đặc trưng ngoài bánh lề để cuốn thịt, tại quán bánh tráng thịt heo bà Hường còn có một lớp bánh ướt, tạo nên độ mềm và dai cho những cuốn thịt. Hãy lần lượt dùng một miếng bánh lề cùng một lớp bánh ướt rồi rau sống và thịt cùng với mùi mắm thơm lừng, chắc chắn du khách sẽ không quên được mùi vị thơm ngon của món ăn này.


Ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo được chế biến theo phong cách đặc trưng, nhằm đa dạng hóa sản phẩm để phục vụ khách hàng tốt hơn, Bà Hường còn có rất nhiều món độc đáo khác, điển hình là các món đặc sản như bánh tráng cuốn cá nục, bún chả cá, bánh bèo, bún mắm.


Trang thông tin du lịch Đà Nẵng Cái Bát Vàng hy vọng những kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng trên đây sẽ hữu ích cho chuyến du lịch Đà Nẵng. Chúc vui vẻ!




Like Cái Bát Vàng
Chia sẻ